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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  22/05/2014
Data da última atualização:  26/04/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  LIMA, M. dos S.; SILANI, I. de S. V.; TOALDO, I. M.; CORREA, L. C.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; NINOW, J. L.
Afiliação:  MARCOS DOS SANTOS LIMA, Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina; IGOR DE SOUZA VERAS SILANI, Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina; ISABELA MAIA TOALDO, Universidade Federal de Santa Catarina; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ, Universidade Federal de Santa Catarina; JORGE LUIZ NINOW, Universidade Federal de Santa Catarina.
Título:  Phenolic compounds, organic acids and antioxidant activity of grape juices produced from new Brazilian varieties planted in the Northeast Region of Brazil.
Ano de publicação:  2014
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 161, p. 94-103, 2014.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The phenolic compounds, organic acids and the antioxidant activity were determined for grape juice samples from new Brazilian varieties grown in the Sub-middle São Francisco Valley in the Northeast Region of Brazil. The results showed that the Brazilian grape juices have high antioxidant activity, which was significantly correlated with the phenolic compounds catechin, epicatechin gallate, procyanidin B1, rutin, gallic acid, caffeic acid, p-coumaric acid, pelargonidin-3-glucoside, cyanidin-3-glucoside, cyaniding-3,5-diglucoside and delphinidin-3-glucoside. The produced juice samples showed higher concentrations of trans-resveratrol than those observed in juices made from different varieties of grapes from traditional growing regions. Organic acids concentrations were similar to those of juices produced from other classical varieties. It was demonstrated that it is possible to prepare juices from grapes of new varieties grown in the Northeast of Brazil containing a high content of bioactive compounds and typical characteristics of the tropical viticulture practised in the Sub-middle São Francisco Valley.
Palavras-Chave:  Àcidos orgânicos; Compostos bioativos; Compostos fenólicos; Nordeste; Northeast Region of Brazil; Região Nordeste do Brasil; Suco de uva.
Thesagro:  Antioxidante; Composto fenolico; Suco; Uva; Viticultura.
Thesaurus Nal:  Antioxidant activity; Grape juice; Grapes; Phenolic compounds; Viticulture.
Categoria do assunto:  --
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/105254/1/Aline-Camarao-2014.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPUV14978 - 1UPCAP - DD
CPATSA52929 - 1UPCAP - PP0085300853
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1.Imagem marcado/desmarcadoTAURA, T. A.; SLUTER, C.; FIRKOWSKI, H. Generalização cartográfica das cartas do mapeamento urbano nas escalas 1:2.000, 1:5.000 e 1:10.000. Boletim de Ciências Geodésicas, v. 16, n. 3, p. 386-402, 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. de F.; TAURA, T. A. Presence of Plebeia aff. flavocincta nests in urban areas. Sociobiology, v. 66, n. 1, p. 66-74, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; TAURA, T. A.; CUNHA, T. J. F. Identificação de áreas cultivadas com uva de mesa no município de Petrolina, por meio do processamento de imagens orbitais. In: SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM SENSORIAMENTO REMOTO E SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GEOGRÁFICAS APLICADOS À ENGENHARIA FLORESTAL, 10., 2012, Curitiba. Anais... Curitiba: IEP: UFPR, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. M. dos; LEAL, B. G.; TAURA, T. A. Determinação da suscetibilidade climática à desertificação para os municípios baianos de Juazeiro, Casa Nova Sobradinho e Curaça OKARA: Geografia em debate, v. 10, n. 1, p. 171-184, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; CUNHA, T. J. F.; TAURA, T. A. Mapeamento da cobertura vegetal: texto explicativo 5. In: BRASIL. Ministério do Meio Ambiente. Diagnóstico do macrozoneamento ecológico-econômico da Bacia Hidrográfica do Rio São Francisco. Brasília, DF, 2011. p. 146-155.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBIANCHINI, F.; BIANCHINI, P. C.; ALMEIDA, L. R. S.; TAURA, T. A.; BARRETO, R. M. F. Análise da cobertura vegetal e áreas antropizadas no território da Comunidade Fundo de Pasto Ouricuri, Uauá, BA, Brasil. In: SIMPÓSIO DO BIOMA CAATINGA, 2., 2018, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2019. p. 410-411. (Embrapa Semiárido. Documentos, 287).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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7.Imagem marcado/desmarcadoTAURA, T. A.; SA, I. B.; CUNHA, T. J. F.; SANTOS, S. M. dos. Análise temporal da degradação ambiental no município de Santa Maria da Boa Vista - PE a partir de imagens orbitais. In: CONFERENCIA INTERNACIONAL: CLIMA, SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO EN REGIONES SEMI-ÁRIDAS - ICID+18, 2., 2010, Fortaleza. Conferência... Fortaleza: CGEE; Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPEIXOTO FILHO, J. de A.; GAVA, C. A. T.; TAURA, T. A. Análise do padrão de dispersão espaço-temporal de declínio da videira causado por Fusarium oxysporum em videira Sugraone no Submédio São Francisco. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 8., 2013, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013. p. 185-191. (Embrapa Semiárido. Documentos, 253).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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9.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. I.; BIANCHINI, P. C.; TAURA, T. A.; MACHADO, P. H.; BIANCHINI, F. Cartografia social na gestão territorial da comunidade tradicional fundo de pasto Cachoeirinha, Juazeiro-BA. Cadernos de Agroecologia, v. 15, n. 2, 2020. Edição dos Anais do XI Congresso Brasileiro de Agroecologia, São Cristóvão, Sergipe, 2020.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, A. C. de; TAURA, T. A.; SILVA, A. de S. Índice de priorização tecnológica das comunidades quilombolas (IPTe_Qsc) - Estado da Paraíba. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS NATURAIS DO SEMIÁRIDO, 3., 2017, Fortaleza. Manejo de bacias hidrográficas em regiões semiáridas: potencialização da produção de água. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 2017.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, A. C. de; LIMA, V. L. A.; TAURA, T. A.; SILVA, A. de S. Índice de priorização tecnológica: estudo de caso em comunidades quilombolas no estado da Paraíba. Revista Brasileira de Geografia Física, Recife, v. 8, n. 4, p. 1125-1141, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoALVAREZ, I. A.; PEREIRA, L. A.; TAURA, T. A.; RONQUIM, C. C.; GALLO, B. C. Fragmentação da cobertura vegetal de caatinga no submédio São Francisco. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DE PAISAGENS, 2.; IALE-BR, 2; SIMPÓSIO SCGIS-BR, 2., 2012, Salvador, BA. Resumos... Salvador, BA: IALE-BR, 2012. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Territorial.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; CUNHA, T. J. F.; TAURA, T. A.; SANTOS, S. M. dos. Geotechnology as support tool for structuring the geographical indication for wines in the São Francisco Valley. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina. Book of abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. p. 28.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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14.Imagem marcado/desmarcadoALVAREZ, I. A.; TAURA, T. A.; PEREIRA, L. A.; ANDRADE, R. G. Dinâmica da paisagem no submédio do rio São Francisco. Campinas: Embrapa Monitoramento por Satélite, 2011. 16 p. (Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 23)
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Territorial.
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15.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, I.; SANTOS, S. M. dos; TAURA, T. A.; OLDONI, H.; LEAL, B. G. Desertification climatic susceptibility to the Center-North region of Brazilian Semi-Arid. Journal of Hyperspectral Remote Sensing, Recife, v. 7, n. 2, p. 101-110, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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16.Imagem marcado/desmarcadoTAURA, T. A.; ALVAREZ, I. A.; SA, I. B.; PEREIRA, L. A.; SANTOS, S. M. dos. Sensoriamento remoto na análise da expansão do uso e ocupação do solo em Petrolina-PE. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 15., 2011, Curitiba. Anais... São José dos Campos: INPE, 2011. p. 6939-6946.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Territorial.
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17.Imagem marcado/desmarcadoTAURA, T. A.; ALVAREZ, I. A.; SA, I. B.; PEREIRA, L. A.; SANTOS, S. M. dos. Sensoriamento remoto na análise da expansão do uso e ocupação do solo em Petrolina-PE. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 15., 2011, Curitiba. Anais... São José dos Campos: INPE, 2011. p. 6939-6946. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; TAURA, T. A.; CUNHA, T. J. F.; SÁ, I. I. S. Mapeamento e caracterização da cobertura vegetal Bacia Hidrográfica do São Francisco. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 14., 2009, Natal. Anais... São José dos Campos: INPE, 2009. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; DRUMOND, M. A.; CUNHA, T. J. F.; TAURA, T. A. Mapeamento da cobertura vegetal e uso das terras do Bioma Caatinga. In: CONFERENCIA INTERNACIONAL: CLIMA, SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO EN REGIONES SEMI-ÁRIDAS - ICID+18, 2., 2010, Fortaleza. Conferência... Fortaleza: CGEE; Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSA, I. B.; CUNHA, T. J. F.; TAURA, T. A.; DRUMOND, M. A. Mapeamento da desertificação da mesorregião Sul do Ceará com base na cobertura vegetal e nas classes de solos. Revista Brasileira de Geografia Física, Recife, v. 7, n. 3, p. 572-583, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
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